الأراضي المقدسة الخضراء / GHLands
في حين أن هناك العديد من الطرق لتعريف هذه الممارسة الزراعية الجديدة، فإن الزراعة العمودية هي ممارسة يتم فيها إنتاج الغذاء في مناطق مائلة إلى حد ما.
وعلى عكس الزراعة التقليدية، التي تزرع المحاصيل في طبقة واحدة، فإن هذه الطريقة المبتكرة لإنتاج الغذاء في طبقات رأسية ومكدسة بالكامل تعمل بشكل جيد مع هياكل مختلفة مثل صناديق الشحن أو ناطحات السحاب ولديها إمكانات هائلة من حيث الإنتاج والحد من الانبعاثات المرتبطة بالغذاء.
4 طرق يمكن أن تفيد بها الزراعة العمودية بيئتنا.
الأساليب الحديثة الحالية لإنتاج الغذاء سوف تصبح في نهاية المطاف غير مستدامة مع تزايد عدد سكان العالم.
وفي الوقت نفسه، أدى تغير المناخ إلى زيادة صعوبة زراعة المحاصيل وتربية الماشية وصيد الأسماك بنفس الطرق والأماكن.
وأصبحت حالات الجفاف والفيضانات أكثر تواترا وشدّة، مما يشكل تهديدا للأمن الغذائي العالمي، فضلا عن الضغوط على المزارعين ومربي الماشية.
ومن المتوقع أن تتسبب درجات حرارة المحيطات الأكثر دفئا في تغيير نطاقات موطن العديد من أنواع الأسماك والرخويات، مما قد يؤدي إلى تعطيل النظم البيئية.
وتؤثر موجات الجفاف حالياً على مناطق مثل الهند وباكستان وأفريقيا، كما يتناقص معدل هطول الأمطار في هذه الأماكن.
وبالنسبة للأخيرة، من المتوقع أن يظل ما بين 75 مليوناً و250 مليون شخص بدون مياه للاستخدام المنزلي والزراعة بحلول عام 2020، مما سيؤدي إلى انخفاض الإنتاج الزراعي في القارة بنسبة 50%.
ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه النزولي على مدى العقود القليلة المقبلة، وفقاً لأحدث تقرير صادر عن الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ.
ونتيجة لهذا، تتجه كل الأنظار نحو الزراعة العمودية لتوفير المزيد من المحاصيل كل عام وتقليل الضغوط على المزارع والأراضي الصالحة للزراعة على هذا الكوكب.
خذ الخس على سبيل المثال. إذا زرعته في الحقل باستخدام أساليب الزراعة التقليدية، فسوف تستخدم حوالي 259 لترًا من المياه أكثر من استخدام طريقة الزراعة العمودية الموفرة للمياه.
ولكن ما هي الزراعة العمودية بالضبط؟
كيف تعمل الزراعة العمودية
إنها تقنية زراعية حديثة تستخدم تكنولوجيا زراعية خاضعة للتحكم البيئي لتحقيق أقصى استفادة من تقنيات الزراعة الداخلية.
تتضمن هذه الطريقة التحكم في درجة الحرارة والإضاءة ومستويات الغاز بشكل مصطنع، وكل ذلك يمكن القيام به في الداخل.
لهذا السبب يقارن العديد من المزارعين الزراعة الرأسية بالزراعة في البيوت الزجاجية. الغرض الأساسي من هذه التقنية الزراعية هو زيادة غلة المحاصيل في مساحة صغيرة أو ضيقة.
لفهم كيفية عمل الزراعة العمودية، هناك أربعة جوانب أساسية يجب مراعاتها: الترتيب المادي، والإضاءة، ووسيلة النمو، وخصائص الاستدامة.
الهدف الأساسي للزراعة العمودية هو زيادة كمية الغذاء المنتج لكل متر مربع، لتحقيق هذه الغاية، تُزرع المحاصيل في بنية معيشية تشبه البرج.
– ثانيًا، للحفاظ على مستوى الضوء المثالي في المساحة، يتم استخدام مزيج من الضوء الطبيعي والاصطناعي.
يتم تحسين كفاءة الإضاءة باستخدام استراتيجيات مثل الأسِرَّة الدوارة.
ثالثًا، بدلاً من التربة، تستخدم الزراعة الرأسية الزراعة الهوائية أو المائية أو مواد الزراعة المائية – يتم استخدام طحالب الطحالب وقشور جوز الهند وغيرها من الوسائط غير التربة بشكل شائع.
– أخيرًا، لموازنة نفقات الطاقة في الزراعة، تتضمن تقنيات الزراعة العمودية العديد من جوانب الاستدامة مثل الزراعة المائية – زراعة النباتات بدون تربة، والزراعة الهوائية – زراعة النباتات بدون تربة وبكمية قليلة جدًا من الماء، والزراعة المائية – زراعة الأسماك والنباتات معًا في مكان واحد، إلخ. في الواقع، انخفض استهلاك المياه في الزراعة العمودية بنسبة تصل إلى 95٪.
طرق يمكن أن تفيد بها الزراعة العمودية بيئتنا
لا توفر الزراعة العمودية مجرد إنتاجية أعلى من المحاصيل الأصغر حجمًا.
وفيما يلي بعض الطرق الأكثر أهمية التي يمكن أن تفيد بها الزراعة العمودية بيئتنا:
• توفير المساحة: إن تكديس طبقات من النباتات يوفر المساحة ويمكن أن ينتج محاصيل أكثر.
لا يتمتع الجميع بامتياز الوصول إلى مساحة الفناء الخلفي، لكن المزارع الرأسية تسمح لأي شخص بزراعة منتجاته الخاصة سواء كان لديه حديقة خلفية أم لا.
• تقليل استهلاك المياه: تستهلك أنظمة الري الزراعي كميات كبيرة من المياه بسبب ارتفاع درجات الحرارة وطرق الري غير الفعالة. ستساعد درجات الحرارة المتحكم فيها والأنظمة الذكية في تقليل فقد المياه واستهلاكها.
• تنويع المحاصيل: تتيح لك الزراعة العمودية زراعة محاصيل متعددة في وقت واحد، وزيادة إنتاجك من الغذاء.
لم تعد مضطرًا إلى الاختيار بين النباتات التي تناسب مساحة حديقتك المحدودة. ومع تقنيات التغذية والري الفعّالة، ستحصل على المزيد من محاصيلك.
• بيئة خاضعة للرقابة: على النقيض من الحديقة الخارجية التي تتأثر بتغير درجات الحرارة وأشعة الشمس والصقيع، تتيح لك البستنة الرأسية التحكم بشكل أكبر في بيئة نمو نباتاتك.
وهذا يزيد من فرص نجاح المحصول ويقلل من خسائر المحاصيل الناجمة عن الأمراض والطقس القاسي والآفات.
النباتات التي تنمو بشكل جيد عموديا
في حين قد تبدو الزراعة العمودية حلاً ممتازًا لأولئك الذين لديهم مساحة حديقة محدودة أو معدومة، إلا أنها ليست مناسبة لجميع النباتات. لا يمكنك زراعة أي نوع من الخضروات أو الزهور المعمرة، بالطبع، الأشجار والشجيرات ليست ضمن القائمة.
لا يمكن زراعة سوى عدد قليل من المحاصيل الغذائية عموديًا بسبب المساحة واحتياجات النمو. ومع ذلك، فإن الخضروات مثل الطماطم والفلفل الحلو والخس والبروكلي هي مرشحة مثالية للزراعة العمودية.
النباتات العصارية هي مثال جيد آخر للنباتات التي تنمو بشكل جيد عموديًا.
يمكنك زراعة أي نبات تقريبًا باستخدام معداتك الحديثة، وخاصة النباتات التي تفضل الرطوبة العالية أو التعرض للضوء أكثر من النباتات العادية.
الأعشاب الخشبية والنعناع والثوم المعمر والكرنب والبروكلي والريحان هي بعض الخيارات الأخرى.
مستقبل الزراعة العمودية
لقد أطلق الكثيرون على الزراعة العمودية اسم “الزراعة المستقبلية”، ولسبب وجيه.
وهذا صحيح بشكل خاص نظرًا لأنه بحلول عام 2050، سيكون جزء كبير من سكان العالم قد انتقلوا إلى المدن.
وفي مثل هذا الوضع والسكان المتزايدين باستمرار، ستنمو الرغبة في التوافق أيضًا فيما يتعلق بالطعام العضوي والطبيعي.
يمكن أن تساعد الزراعة العمودية المحاصيل على الاستعداد لهذا التحدي المستقبلي من خلال الاستفادة بكفاءة من الأرض والمياه، إنها تقنية زراعية مستدامة تنتج حلقات محاصيل مستقرة دون التضحية بالجودة، وهو أمر بالغ الأهمية حيث تدهورت 40٪ من أراضي العالم بالفعل، وفقًا لتقرير حديث للأمم المتحدة.
إن تعزيز سلسلة التوريد، وخفض تكاليف الإنتاج، وجمع الإيرادات في المنبع أو المصب، والحصول على إمكانية الوصول إلى قنوات توزيع جديدة هي بعض الأسباب التي قد تدفع الشركة إلى اختيار دمج الزراعة العمودية.
يمكن للشركات تحقيق التكامل الرأسي من خلال التوسع الداخلي أو الاستحواذ أو الاندماج.
لا يعمل التكامل الرأسي على زيادة الأرباح من العمليات المكتسبة حديثًا عن طريق بيع المنتجات مباشرة للمستهلكين فحسب، بل يضمن أيضًا الكفاءة في عملية الإنتاج ويقلل من تأخيرات التسليم والشحن.
أبرز شركات الزراعة الرأسية تستخدم تقنية الزراعة الهوائية الداخلية، وهي طريقة زراعة بدون تربة بنظام ري بالرش يقلل من استهلاك النبات للمياه بنسبة 95٪؛ تُزرع البذور في الخرق، وتُستخدم الزجاجات البلاستيكية المعاد تدويرها كحاويات.
يستخدم نظام الزراعة الهوائية الرأسي الداخلي للشركة مصابيح LED تعتمد على أطوال موجية محددة لزيادة كفاءة التمثيل الضوئي للنبات.
وفقًا لتقرير صادر عن الصندوق العالمي للطبيعة في عام 2020، فقد نما نموذج الزراعة العمودية الداخلية بمعدل سنوي يزيد عن 24% منذ عام 2018، ومن المتوقع أن يصل حجم مبيعاته إلى 3 مليارات دولار أمريكي في جميع أنحاء العالم بحلول عام 2024.
أصبحت الولايات المتحدة الآن الدولة التي تضم أكبر عدد من المزارع العمودية بينما يزدهر القطاع في الدول الآسيوية بما في ذلك اليابان والصين وسنغافورة وكوريا الجنوبية وتايوان وتايلاند.
يمكن أيضًا العثور على المزارع العمودية في ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا، من بين أماكن أخرى في أوروبا.
نقلا عن موقع المستقبل الأخضر
No comments:
Post a Comment